Kräuterquark

Zutaten:
250 g Magerquark
40-50 ml Sahne
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Dill
(oder Kräuter der Wahl)
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Magerquark mit der Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Petersilie und den Dill von den Stielen zupfen und kleinschneiden. Die Kräuter unter die Quarkmischung geben und gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für einen kräftigeren Geschmack empfehlen wir eine kleine Zwiebel, fein geschnitten, unter zu mischen.