Aktuelle Angebote 11/26 - BiolandHof Engemann
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Aktuelle Angebote 11/26 Biolandhof Engemann |
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Liebe Kundinnen und Kunden, was bedeutet es eigentlich, wenn ein Lebensmittel das Bioland-Siegel trägt? Und worin unterscheidet sich Bioland von den gesetzlichen EU-Bio-Standards? Diesen Fragen möchten wir in den kommenden Monaten etwas genauer nachgehen. Denn hinter Bioland stehen sieben grundlegende Prinzipien, die weit über einzelne Vorgaben für den ökologischen Anbau hinausreichen. Sie beschreiben, wie Landwirtschaft im Einklang mit der Natur funktionieren und langfristig eine gute Zukunft haben kann. In jedem unserer nächsten Newsletter stellen wir Ihnen eines dieser Prinzipien vor. Den Anfang macht Prinzip 1: Im Kreislauf wirtschaften. In der Natur hängt vieles miteinander zusammen und genau diesen Gedanken greift die Bioland-Landwirtschaft auf. Ein gesunder Boden bildet die Grundlage für kräftige Pflanzen. Organische Dünger, Pflanzenreste und eine durchdachte Fruchtfolge helfen dabei, seine Fruchtbarkeit zu erhalten und Nährstoffe möglichst im Kreislauf zu führen. So werden Ressourcen geschont und die natürlichen Zusammenhänge genutzt, statt sie durch chemisch-synthetische Mittel zu ersetzen. Ein Prinzip, das für uns zur täglichen Arbeit gehört. Wer sich näher dafür interessiert, kann auf dem youtube Bioland-Kanal mehr über das erste Bioland-Prinzip erfahren. Hier geht's zum Video. Ende Oktober und Anfang November geht es auf unseren Feldern langsam dem Abschluss der diesjährigen Erntearbeiten entgegen. Gleichzeitig beginnen auf dem Hof bereits die Vorbereitungen für die Chicorée-Saison. Denn auch wenn es draußen ruhiger wird, gibt es auf einem landwirtschaftlichen Betrieb immer etwas zu tun. Für die nächsten Wochen haben wir wieder einige Angebote zusammengestellt: Feldsalat aus unserem eigenen Bioland-Anbau, unsere Bioland-Möhren zum FairBio-Preis und Suppengemüse aus eigenem und regionalem Anbau. Dazu kommen Bioland- und Demeter-Äpfel aus dem Alten Land, Bioland-Vollkorntoast und Natur-Skyr von Naturland. Wir wünschen Ihnen einen schönen November und freuen uns auf Ihren Besuch im Hofladen und auf den Wochenmärkten! Ihr Team vom BiolandHof Engemann P.S.: Aktuell ist bei uns die Kartoffeleinlagerung in vollem Gange. Wer sich einen größeren Vorrat anlegen möchte, hat jetzt die Gelegenheit dazu: Wir bieten unsere Kartoffeln auch in größeren Mengen zu einem vergünstigten Preis an. Sprechen Sie uns bei Interesse einfach an!
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Aktuelle Angebote |
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| Alle angebotenen Produkte im Hofladen und auf den Wochenmärkten sind aus kontrolliert biologischem Anbau |
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Unsere RezeptideeÜberbackene Schinken-Skyr-Toasts
für je 1 Toast
Zutaten 50 g Skyr natur 1 Ei Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Den Skyr mit dem geriebenen Käse, Schinkenwürfeln und Frühlingszwiebeln vermischen und die Masse mit Pfeffer, Salz und etwas Paprikapulver würzen. Das Vollkorntoast auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Schinken-Skyr-Creme gleichmäßig und großzügig darauf verteilen. in die Mitte eine kleine Mulde drücken und das Ei hineingeben. Die Toasts im vorgeheizten Backofen etwa 12–15 Minuten überbacken, bis das Ei gestockt und der Käse leicht goldbraun ist. Die überbackenen Toasts kurz abkühlen lassen und am besten noch warm genießen. |
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Hofladen BiolandHof EngemannUnsere Öffnungszeiten
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www.engemann-bio.de| Kontakt |
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Zur Visualisierung unserer Themen und Angebote nutzen wir neben eigenen Hofaufnahmen auch KI-gestützte Produktabbildungen.
