Aktuelle Angebote 07/26 - BiolandHof Engemann
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Aktuelle Angebote 07/26 BiolandHof Engemann |
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Liebe Kunden, der Juli ist die Zeit, in der auf unserem Hof besonders viel passiert. Während sich die Erdbeersaison langsam dem Ende neigt, stehen viele andere Kulturen in voller Pracht. Auf den Feldern wird geerntet, gepflegt und bereits an die kommenden Ernten gedacht. Ein schönes Beispiel für regionale Zusammenarbeit sind die fermentierten Produkte von Schnelles Grünzeug. Für diese Bio-Produktlinie liefern wir einen Teil unseres Gemüses nach Bielefeld, wo daraus unter anderem verschiedene Kimchi-Spezialitäten und weitere fermentierte Köstlichkeiten entstehen. Kimchi stammt ursprünglich aus Korea und wird durch natürliche Milchsäuregärung haltbar gemacht. Dabei entwickelt es seinen charakteristischen Geschmack und enthält wertvolle Milchsäurebakterien, die eine gesunde Darmflora unterstützen können. So entstehen hochwertige Produkte aus regionalem Anbau und regionaler Verarbeitung – kurze Wege, frische Zutaten und echte Zusammenarbeit. Passend zur Saison finden Sie diesen Monat in unserem Hofladen unter anderem Blumenkohl, verschiedene Salatsorten und Tomaten aus Bioland-Anbau, frische Wassermelonen und Zitronen im Angebot. Wer noch Erdbeeren selbst pflücken möchte, hat bis nächste Woche Gelegenheit dazu. Danach bitten wir Sie, vor Ihrem Besuch kurz telefonisch nachzufragen, ob das Pflücken noch möglich ist. Gleichzeitig beginnt nun die Himbeerernte: Auf unseren Feldern hinter dem Hof können Sie bis etwa Mitte Juli Himbeeren selbst pflücken. Der Preis beträgt 9,00 € pro Kilogramm. Vom 22. Juli bis einschließlich 1. August 2026 legen wir auf unseren Wochenmärkten eine kleine Sommerpause ein. Unser Hofladen in Eissen bleibt in dieser Zeit selbstverständlich zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie geöffnet. Gerne stellen wir Ihnen auch eine saisonale Abokiste zur Abholung zusammen. Sprechen Sie uns einfach an. Alternativ finden Sie ein Basissortiment unserer Produkte auch bei wochenmarkt24. Ab Anfang August sind wir wieder wie gewohnt auf unseren Wochenmärkten für Sie da. Wir wünschen Ihnen eine schöne Sommerzeit und freuen uns auf Ihren Besuch im Hofladen. Ihr Team vom BiolandHof Engemann |
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Aktuelle Angebote |
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Unsere RezeptideeBauernsalat mit geröstetem Blumenkohl & Kimchi
Zutaten (für ca. 4 Personen):
1 kleiner Blumenkohl 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Kopf Blattsalat (z. B. Eichblatt oder Kopfsalat) 3 Tomaten ½ Salatgurke 1 kleine rote Zwiebel 150 g Feta Für das Dressing Dazu Zubereitung Tipp: Kimchi schmeckt nicht nur zu Salaten, sondern auch als Beilage zu Gegrilltem, Ofengemüse oder auf einem herzhaften Brot. |
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Hofladen BiolandHof Engemann
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Bitte beachten Sie unsere saisonalen Öffnungszeiten bis zum 11.7.2026:
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BiolandHof Engemann Zum Südholz 11 34439 Eissen Tel.: 05644 – 98 111 36 Fax: 05644 – 98 111 69 |
www.engemann-bio.de| Kontakt
